Kananugetit tortillasipsimurulla

Valmista itse helposti ja nopeasti herkulliset nugetit tortillasipsikuorrutteella. Tämä resepti on kanalle, mutta voit helposti vaihtaa tilalle haluamasi lihan, kalan tai minkä haluat. Säädä paistoaikaa sen mukaan millainen täyte on kyseessä. Tässä ohjeessa kana on kuorrutettu tortillasipiseillä, mutta tilalle sopii myös esimerkiksi muut sipsit, Corn flakes, leipämurut. Oikeastaan vain mielikuvitus on rajana.

Ohje tortillasipsi-päällysteisille kananugeteille

Näitä aineksia tarvitset

1. Kanafileitä → Kannattaa ostaa esim. 1 kg:n paketti, josta leikkaat sopivankokoiset palat.

2. Vehnäjauhoja (+suolaa, jos käytetty sipsi ei ole kovin suolainen. Toisinaan nämä ovat todella suolaisia eikä silloin suolaa kannata enempää lisätä)

3. Kananmunia

4. Tortillasipsejä (tai muuta haluamaasi päällystettä)

5. Halutessasi jotain kastiketta, johon voit dippailla valmiit nugetit. Esimerkiksi hapanimelää chili-kastiketta, ketsuppia tms.

Valmistusohje nugeteille

1. Ota kanapaketti huoneenlämpöön. Hetken kuluttua pilko veitsellä haluamasi kokoiset palat. Hyvä koko on noin 4-5 cm x 3 cm x 1 cm. Ei toki tarvitse mittanauhalla alkaa mittaamaan. Voit tehdä haluamasi kokoisia paloja ja isotkin fileet onnistuu, mutta kuorrute on niin herkullista, että suosittelen tekemään pienempiä. Se kannattaa huomioida, että palat ovat keskenään suunnilleen saman kokoisia, jolloin ne ovat kypsiä samaan aikaan.

2. Ota kaapista esiin 3 syvää lautasta ja pari isoa matalaa lautasta. Laita yhdelle syvälle lautaselle vehnäjauhoja, riko toiselle pari kananmunaa, jotka sekoitat haarukalla tasaiseksi. Kolmannelle lautaselle laita tortillasipeistä tehtyä murua. Voit esimerkiksi helposti murustaa sipsit silloin, kun et ole vielä pussia aukaissut. Mutta jos pussi on tosi iso, murustamisen voi tehdä myös muovipussin avulla.

3. Ota kanapala ja kasta se ensin jauhoihin, sitten pyöritä kananmunassa ja viimeisenä sipsimurussa. Laita kuorrutettu pala odottamaan matalalle lautaselle. Tee näin kaikille paloille.

4. Nugettien paistaminen Airfryerilla. Voit halutessasi paistaa myös tavallisella uunilla, jos et vielä omista Airfryeria. Aseta nugetit Airfryerin koriin tai ritilälle. Aseta Airfryerin lämpötila noin 190 asteeseen (180-200) ja halutessasi esilämmitä laitetta tyhjänä noin minuutin ajan. Laita nugetit Airfryeriin ja paista noin 12 minuuttia. Tarkista kypsyys ja ota pois Airfryerista. Aseta lautaselle ja sen jälkeen nopeasti syömään, koska nämä eivät kauaa ehdi vanhentua. Sen verran herkullisia ja hyviä ovat. Maistuvat loistavasti myös perheen pienimmille ja päihittää mennen tullen kaupan valmisnugetit.

*Tilaa oma Airfryer KitchenOnelta!