Leivonta

Oletko tutustunut jo juurileivontaan? Juuren avulla voi leipoa muun muassa ihania leipiä, sämpylöitä, pizzapohjia, pullia ja blinejä. Juuren voi valmistaa itse tai ostaa valmiina esimerkiksi nettikaupoista. Toki voit kysellä valmista juurta myös ystäviltä. Juurileivonnassa ei tarvitse paljon tarvikkeita. Jos innostut juurileivonnasta kovasti, voit hankkia avuksesi esimerkiksi kohotuskoreja ja viiltoteriä. Juurileivonta ei ole vaikeaa, mutta leipomukset

Halusimme leipoa jotain nopeaa ja hyvää pienellä vaivalla. Testiin päätyi YouTubessa oleva resepti, jossa Robbe valmistaa viiden raaka-aineen Nutellakeksejä. Videossa mainostettiin Nutellakeksien tekemisen helppoutta ja nopeutta. Resepti   1 purkki Nutellaa 1 ¾ dl vehnäjauhoja 1 tl ruokasoodaa 1 kananmuna n. 1 dl valkosuklaahippuja Lusikoi Nutella kulhoon. Lisää vehnäjauhot, sooda, kananmunat ja valkosuklaahiput. Sekoita kaikki

Mielessä on ollut jo pitkään löytää ihana sitruunakahvikakun ohje. Haluaisin, että kakussa olisi myös suklaata. Tästä artikkelista voit lukea miten tällaisen täydellisen suklaisen sitruunakakkureseptin etsintä edistyy. Kokeilu numero 1 Sweetfoodomine.com -sivustolta löytyi resepti: ”Sitruunakakku reilulla suklaakuorrutuksella”. Tämä resepti pääsi ensimmäisenä kokeiluun. Alla on kyseisiltä nettisivuilta löytynyt resepti. Reseptin alla on kommentoitu mitä muutoksia tein reseptiin

Voiko itse tehdä nopeasti ja helposti hyviä rapeita sämpylöitä? Kyllä voi! Tässä artikkelissa kerron suosikkiohjeeni ihaniin sämpyläleipiin. Leivät muistuttavat kooltaan sämpylöitä, mutta ovat ihanan rapeakuorisia ja sopivan sitkeitä sisältä. Itselleni tulee leivän koostumuksesta mieleen Ciabatta-leipä. Reseptin pohjana on sovellettu resepti fantastinen leipä -nimisestä ohjeesta. Olen soveltanut reseptiä siten, että leivän tekeminen on helpompaa ja nopeampaa.

Kakun koristelu tekee kakusta ainutlaatuisen. Kakun voi koristella monella eri tavalla. Yleensä kakulle valitaan ensin jokin kuorrute. Se voi olla esimerkiksi kermavaahto, kreemi tai kaulittava massa. Kakun päällystäminen kaulittavalla massalla on helppoa ja lopputuloksena on kaunis lopputulos. Tässä artikkelissa kerrotaan perusperiaatteet massan käsittelylle ja vertaillaan erilaisia massavaihtoehtoja. Joitakin massoja voit valmistaa myös itse esimerkiksi sokerimassaa

Macaron-leivokset ovat ihania pieniä värikkäitä mantelileivoksia. Kuoret ovat pehmeitä, mutta sopivan sitkeitä sisältä. Kahden kuoren välissä on hyvänmakuinen täyte. Niistä voit nautiskella ihanissa kahviloissa tai voit tehdä niitä myös itse. Toisinaan Macaron-leivosten tekeminen vaatii hiukan harjoittelua, mutta jotkut onnistuvat niiden tekemisessä ensimmäisellä kerralla. Kuorten valmistaminen vaatii tarkkuutta. Macaron-leivoksia voi käyttää myös täytekakkujen koristelussa. Oletko sinä

Todella kauniita ja klassisen tyylikkäitä kahvikakkuvuokia löytyy esimerkiksi amerikkalaisesta Nordic Ware -mallistosta. Nordic Warella on pitkä kokemus leivonta- ja keittiötuotteiden valmistamisesta vuodesta 1946 alkaen. Nordic Waren tunnetuimpia tuotteita ovat kakkuvuoat. Heiltä tulee jatkuvasti saataville uusia malleja. Kakkuvuokia löytyy isoja ja pieniä sekä monen muotoisia. Nordic Ware -vuokien ominaisuuksia Nordic Ware -vuoat ovat melko hintavia, mutta

Tekeekö mielesi leipoa kakkua? Tähän artikkeliin kokosimme kakun leipomisessa tarvittavat välineet, jotta aloittelijankin on helppo ryhtyä toimeen. Voit ostaa tarvittavat välineet erikseen tai voit ostaa myös leivontasetin, jossa samasta setistä löytyy useampi leipomisessa tarvittava väline. Saatavilla on myös lasten leivontasettejä. Leivontakulho Leivontakulhoja löytyy eri kokoisia ja eri materiaaleista valmistettuja. Pitääkö leivontakulhon olla iso vai riittääkö